Geschäftsführer

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Der Appaloosa-Saloon in Spiez bietet Erlebnisgastronomie pur.
Mit hervorragender TEX-MEX Küche, speziellem Ambiente und mit einem jungen, motivierten Team verwöhnen wir unsere anspruchsvollen Gäste.
Unser Betrieb zeichnet sich durch Stil und Charme aus.
Für unser Restaurant in Spiez suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine gastorientierte Persönlichkeit für folgende Position:

Geschäftsführer

Gesucht wird eine Führungspersönlichkeit, die durch Kompetenz, natürlicher Autorität und Zuvorkommenheit besticht. Eine Person, bei der man spürt, dass sie gerne als Gastgeber fungiert, die nötige Vertrautheit schafft, aber auch mit der nötigen Distanz agiert.
Du bist verantwortlich für die operative Leitung des Betriebs unter Berücksichtigung der strategischen Unternehmensziele. Insbesondere beinhaltet diese die:

-       Einhaltung der Zielvorgaben des Unternehmens
-       Erstellung und Kontrolle der Umsatz- und Kostenbudgets
-       Soll-Ist Vergleiche sowie die Erstellung der Monatsberichte
-       Führung und Organisation der Mitarbeiter samt Einsatzplanung
-       Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
-       Umsetzung von Verkaufskonzepten
-       administrative Aufgaben
-       Überwachung der Standards hinsichtlich Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit

Anforderungen:
Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe, eine Weiterbildung G1 oder höher. Du hast im Bereich F&B bereits Kaderpositionen bekleidet und dich neben Berufs- auch Führungserfahrungen in diversen Restaurantbetrieben aneignen können. Du zeichnest dich aus durch hohe Fach- und Sozialkompetenz, deine
echte und ungekünstelte Gastfreundschaft samt deinem motivierende Führungsstil. Präsenz an der Front und täglicher Gästekontakt ist für dich selbstverständlich.
Du bist eine dienstleistungsorientierte, frontorientierte und organisationsstarke Persönlichkeit mit hoher Belastbarkeit und Flexibilität. Durchhaltewillen und
strukturiertes Arbeiten sind weitere Stärken von dir.
Dein Idealalter ist 28 bis 45 Jahre. Haben wir dich Neugierig gemacht
Dann maile deine gesamten Bewerbungsunterlagen an:

El Mosquito

Gaby Purtschert

Oberstadt 25

6210 Sursee

oder

gaby@el-mosquito.ch